lunes, 28 de febrero de 2011

Bechamel

ingredientes:

 1 calabacín
500 ml de leche
1 cs maizena
nuez moscada y pimienta.

Cortamos el calabacín en daditos pequeños y ponemos a pochar en un cacito. Cuando este el calabacín bien blandito añadimos la leche y las especies, y dejamos que haga un poquito de chup chup, por ultimo añadimos la maizena para que espese más. Pasamos por la turmix para que quede una salsa homogenea.

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