Gelatina

esta vez yo la hice de cafe

ingredientes:
250 ml de cafe de cafetera
250 ml de agua
2cc edulcorante
3 hojas de gelatina neutra

las hojas de gelatina se ponen en un plato con agua fria para que se hidraten.

ponemos el cafe y el agua a calentar y cuando este a punto de arrancar a hervir añadimos el edulcorante y las hojas de gelatina hidratadas, removemos energicamente hasta que se desagan las hojas de gelatina y se ponen en moldes  tipo flanera. Dejar enfriar y meter en el frigorifico.