sábado, 26 de febrero de 2011

Flan de fresa

ingredientes

500ml de leche
3 hojas de gelatina
aroma de fresa
colorante rosa
edulcorante

Hidratar la gelatina en un plato con agua fria.
Ponemos a hervir la leche con el colorante , y el aroma. y cuando este a punto de hervir, añadir el edulcorante y las hojas de gelatina y removemos energicamente hasta que se derrite la gelatina.

Separamos en flaneras individuales y dejamos enfriar para poner en el frigorifico al menos 4 horas.

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