Batido de Vainilla

ingredientes.
1l de leche
1 vaina de vainilla
3 yemas
1 clara
edulcorante

Hervimos la leche con la vaina de vainilla, dejamos enfriar.

cuando este fria la leche sacamos la vaina de vainilla y incorporamos las yemas la clara y el edulcorante, y ponemos en el horno al baño maría 20 min a 180º.
Dejar reposar en la nevera unas 6 horas y listo para beber