Crema de calabaza

Ingredientes

1/2 calabaza
3 puerros
4 zanahorias
sal
oregano(para adornar)

pelamos, lavamos y cortamos las verduras y cubrimos con agua en una olla, ponemos la sal. Ponemos a hervir, hasta que todas las verduras esten clanditas(lo siento pero yo siempre lo hago a ojo, bueno mejor dicho lo echo al fuego y voy a mirar cuando me acuerdo, jeje

Retiramos gran parte de agu(yo casi siempre dejo solo dos dedos y guardo el resto por siacaso luego quiero añadir mas agua de coccion, xk mas vale que primero quede espeso y lo dejes a tu gusto, que no te quede el pure aguado

Batimos con la batidora hasta que queda un pure homogeneo y la teztura es añadiendo agua hasta que encontremos la que mas nos gusta.

Emplatamos y oregano por encima para decorar.