49º día crucero

desyauno. tostada dukan con jamon de pavo
media mañana. fanta limón zero
comida. pollo con judías al ajillo al horno yogur 0%
cena:pimientos del piquillo rellenos de salmón ahumado y huevo y filete de ternera, tarta de queso

48º día crucero

desayuno: tostada dukan con salmón ahumado y cafe con leche
comida. hamburguesas de ternera yogur 0%
merienda jamon de pavo
cena. huevos duros con salmon  filete de potro yogur 0%

revuelto de aburrimiento

este es el nombre que le e puesto a un gran plato que como bien dice su nombre es d aburrimiento de comer practicamente siempre lo mismo

ingredientes: 2 huevos
2 lonchas de jamon de pavo
1 lata de champiñones
2cs de queso batido
2 cc de huevas negras
1 lata de atún

pues todo empezó como un intento de huevos a la olla pero no me iva a gustar los huevos como kedaban sin acabar de cuajar asi que... puse los champiñones en un sarten con la lata de atún rehogandolo bien, y despues añadí el resto de ingredientes mezclkandolo bien para que cuajara bien el huevo y qudara como un revuelto diferente, y a bromas a parte quedó de vicio!!!!!

Ahumar pescado

Para quién nos gusta mucho el pescado ahumado(bacalao, trucha, salmón) tener que comprar los paquetitos pequeños, es un gran gasto, además de que muchas veces nos quedamos con ganas de mas....
asi que tengo 2 maneras de ahumar nuestro propio pescado.

ingredientes: 1 kg sal gorda, 1 bote de pimienta en grano, 1/2 kilo de azucar

se mezclan los ingredientes en un bol grande. y  ponemos una base de la mezcla en una bandeja de aluminio el pescado (x ejemplo salmón) y cubrimos con un espesor de minimo 1 cm con la mezcla. apretamos bien y tapamos con film transparente y dejamos en la nevera 48horas aprox.

este metodo es el que había usado durante muchos años, pero... esta el dilema del azucar para nuestra dieta... como no se seguro si se podía usar o no, busque y busqué hasta que encontre sal ahumada en mercadona
entonces utilizo 1 kig de sal ahumada x 1/2 kg de sal gorda normal, y hago lo mismo con el pescado que en ejemplo anterior.

espero que os guste!!!

47º día de crucero

desayuno: tostada dukan con jamon de pavo y cafe con leche
comida: pescadilla al micro con lechuga y yogur 0%
merienda. jamon de pavo
cena: revuelto de aburrimiento y yogur 0%

46º día crucero

desayuno: tostada dukan con jamon de pavo y cafe con leche
media mañana coca cola zero
comida: hamburguesas de ternera y tortilla de queso yogur 0%
merienda jamon de york
cena: hamburguesa de ternera y tortilla de queso

Mousse de canela

ingredientes
1 clara
1 yogur 0%
1 cs de edulcorante
1/2 cc canela

subes la clara  a punto de nieve firme.
en un plato pones el yogur, el edulcorante y la canela y lo bates hasta que quede homogeneo, añadir a la clara y dejar en la nevera  hasta el momento de consumir